Nagasari cendol

Masuk kali ketiga buat kuih ni...ada kawan satu opis ni bg aku rasa...sedap plak...ya la adat merasa..sikit sama² semua org dapat sket....tapi dlm ati ku...aku nk lagi ni..tapi nk cari punya la jauh....ada jual kat depan maktab kat sini...(dlm 18 km ada rasanya dari tpt aku ni - depan Institut perguruan tun hussein onn)....
tak bole jadi ni..kena cari resepi sampai jumpa.....dannnn
akhirnya aku dapat buat sesedap rasa guna resepi kat sini (kredit utk kak fida)...senang dan sedap...




aku dah edit sket resepi aku dr yg asal tau (ni aku copy paste tau....resepi asal dr web tu)...dan aku tambahkan jagung krim sket....(jagung tu tak yah campur dlm adunan...letak jer..pas tu bungkus).....ikut pengalam aku kan (pengalaman 3 kali buat ni.heheheh..mcm dah kali ke 100 je lagaknya)...lebih sedap di bungkus guna daun pisang...

• 400 g cendol - dicuci dan ditapis
• 1 cawan tepung jagung
• 1 sb tepung Hoen Kwee- yg ni aku tambahkan kepada 2 sudu dan guna warna hijau
  
• 1 cawan gula pasir
• 1 st garam
• 1,700 ml santan - drpd 2 biji kelapa (saya guna 500ml santan Kara+1,200ml air)- yg ni aku kurangkan kepada 1500 ml
  
• 2 helai daun pandan - disimpul
• daun pisang utk membungkus - dipotong dan disalai

Cara-cara

1. Satukan tepung2,gula,garam,santan dan daun pandan di dlm periuk dan kacau rata. Masak atas api yg sedehana panasnya hingga pekat dan licin.
2. Setelah itu masukkan cendol dan masak lagi hingga rata.Matikan api dan keluarkan daun pandan.
3. Ambil 3 sb adunan dan bungkus dlm daun pisang yg disediakan tadi.Buat hingga habis. sejukkan pd suhu bilik dahulu.
4. Masukkan dlm peti sejuk sebelum dihidangkan.
5. Adunan ini juga boleh dibubuh dlm mangkuk2 plastik yg kecil.

cuba la...jgn tak cuba..aku dah bg link tu..heheh

kek

Kali ke 2 rasanya cuba buat kek...resepi ni ok..bole diikut..resepi mat gebu, sedap, tapi aku buat tak gebu, pistachio aku ganti badan hancur, bater tak sempat suhu bilik...hehehe..suka ati aku jer...sebelum echa kuarkan suara merdu dia, baik la aku cepat buat...




ni rupa kek yg tak brape nk lawa...+ tak brape nk menjadi gebu...

Sup cendawan

Sabtu ari tu..masak sup cendawan, roti bawang putih ngan salad sayur...ni makan pagi @ sarapan, aku tak tau nk masak apa sebenarnya..bahan² da ada, tgh ari tu tak masak nasi..semua org kenyang lagi..apa tak nya, roti berbelas keping tu habis kena makan, "dia" beli roti gardenia saiz yg besar. Along makan ulang 3 x, ngan ainna sekali. Ainna biasanya tak suka sgt makanan seangkatan ngan semua tu, tapi semua² tu dia makan plak...ok la kan kakak, senang sket keja mama, tak yah buat byk benda..ni x ke 2 aku buat, x pertama aku buat 2 minggu lepas

yang sebenarnya dah beberapa hari aku teringat garlic bread, mmmmm sedapnya, cecah mashroon soup, mcm kat pizza hut,makan ngan salad...nyum² nyum sedapnya, asik nk gi pizza jer..kopak la duit aku, "dia", blom + ngan aksesori utk anak² aku (tau jer la along klu kuar, mesti nk robot, tak dapat robot, ada jer la benda dia nk), alang² kawan dah ajar, buat jer la..

Sup cendawan tu...ayu yg ajarkan, pernah sekali dia masak (masa tu ada ngaji kat opis, kawan aku oder ngan dia, aku nk +, tapi tak dapat, dah abis....huhuhu..aku senyum jer, tgk bekas sup dah licin - *i*a tu namanya bukan rezeki awak, terimalah kenyataan),

Roti bawang putih tu..biasanya org guna roti perancis...malas la nk cari...guna jer la roti apa²..asalkan sedap. Cara senang nk sapu bawang putih tu...nora yg ajarkan...
Tima kasih kawan²..tak lokek ilmu...

sup nie kat mangkuk 3 liter...abih jugak..abaikan jer la mangkuk yg comot tu..roti ngan salad

mee hailam

Ari tu...aku tak tau nak masak apa...aku masak mee hailam jer...aku masak nie masa "dia" mc...3 minggu lepas agaknya...tapi baru ari nie baru sempat update blog nie..hehehee..."dia" makan byk..along pon sama...cuma ainna..makan mee kosong..tak nak kuah..tak per la..nak jugak dia makan..

ni la rupa mee aku....aku makan sedap jer...tak tau la org lain....aku bukannya pandai masak pon.

nie kuah mee tu..belakang tu daun bawang ngan cili potong..

semalam buat kek nie

Semalam (10/07/2008) sempat test buat kek...pertama kali buat "butter" kek nie (sebenarnya bukan kek apa² pon..cuma kek yg paling asas....klu itu pon aku buat bantat..tak tau la kan..heheheh).


kek yang aku buat ada 2 versi...satu versi besar...satu lagi versi cawan...yg kat cawan nie..aku isi jem "blueberry"...tapi manis sikit la....